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Agar Agar gelificante 500 gr

Gelificante alimentare in polvere raffinata, altamente efficiente che richiede proporzioni molto basse e consente di ottenere prodotti con diverse consistenze, come marmellate, paste di frutta e altro ancora. È stato il primo prodotto a consentire la preparazione di gelatine calde, ma è altrettanto adatto per gelatine fredde.
  • Codice: AGAR
€ 55,00

Gelificazione: una delle tecniche più magiche della cucina

Apri le porte a un mondo incantato in cucina con la magia della gelificazione, una delle tecniche più rivoluzionarie e affascinanti del panorama culinario moderno. Immagina di poter trasformare qualsiasi liquido in perle scintillanti, spume leggere o gelatine che esplodono in bocca rilasciando sapori intensi e inaspettati. Tutto questo non è frutto di magie arcane, ma dell'utilizzo sapiente dell'Agar Decorfood, un ingrediente chiave nella cucina molecolare.

L'Agar Decorfood è estratto dalle alghe marine ed è conosciuto per le sue straordinarie proprietà gelificanti. È il segreto che sta dietro agli chef che incantano i loro ospiti con piatti che sembrano usciti da un sogno. E ora, questo segreto può essere tuo. Immagina di presentare ai tuoi amici una spuma di cocktail o una perla di condimento che scoppia in bocca, liberando un'esplosione di gusto. Con l'Agar Decorfood, tutto ciò è possibile.

Ma la gelificazione non è solo questione di estetica; è anche una porta verso una nuova dimensione del gusto. Ingredienti semplici si trasformano, offrendo esperienze culinarie senza precedenti. Questo processo non solo stupirà i tuoi ospiti ma eleverà anche il tuo livello culinario. Noi crediamo nella magia della cucina e nell'importanza di sperimentare e superare i confini tradizionali del gusto e della presentazione. L'Agar Decorfood ti offre la possibilità di esplorare questa affascinante arte culinaria, rendendo ogni piatto un'opera d’arte. Non aspettare oltre per immergerti in questa avventura culinaria. Scopri come l'Agar Decorfood può trasformare la tua cucina in un palcoscenico dove la magia accade ad ogni piatto. Sei pronto a lasciare il segno con creazioni che parlano al cuore prima ancora che al palato? Il viaggio nella gelificazione ti attende, portando la tua passione per la cucina a nuove, strabilianti altezze.

 

A cosa serve l'agar agar

L'Agar Agar, estratto dalle alghe marine, è un ingrediente magico che trasforma la cucina casalinga in un'arte decorativa. Su Blisshub.it, scopri come questo prodotto naturale possa diventare l'alleato indispensabile nella tua cucina!

Immagina di poter creare piatti che non solo deliziano il palato ma affascinano la vista, rendendo ogni pasto un'esperienza indimenticabile. Ecco a cosa serve l’Agar di Decorfood: è il segreto per realizzare gelatine, mousse, dolci al cucchiaio e persino condimenti in versione gelificata che stupiranno i tuoi ospiti. Ma non finisce qui! Grazie alle sue proprietà naturalmente vegetali, l’Agar Agar è perfetto per chi segue diete vegetariane o vegane, offrendo una fantastica alternativa alla gelatina animale. È inoltre privo di glutine, calorico al minimo e ricco di fibre, promuovendo la salute dell’intestino. La sua versatilità lo rende adatto a qualsiasi preparazione: dalle torte più elaborate ai semplici yogurt fatti in casa. Con l’Agar Agar puoi dare libero sfogo alla tua creatività culinaria, esplorando nuove texture e consistenze. Non perdere l'opportunità di elevare le tue competenze culinarie.Lasciati ispirare da Agar di Decorfood e trasforma ogni tuo piatto in un capolavoro!

Ingredienti: Agente gelificante (Agar E406).
Preparazione ed uso: Sciogliere 2-5 g/l in acqua a temperatura ambiente e portare ad ebollizione. Una volta ottenuta la gelatina, resiste fino a 70°C. In soluzioni acide perde la capacità gelificante. Si consiglia un uso limitato in preparazioni alimentari. Dose massima per determinati alimenti: 10g/Kg.
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