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Kombinierte Portionier- und Wirkmaschine - COMBI

Diese Maschinen wurden entwickelt, um Präzision und Konsistenz zu gewährleisten und sind für Bäckereien, Pizzerien und Konditoreien unverzichtbar. Sie teilen den Teig in perfekte Portionen und runden ihn ab, sodass er eine gleichmäßige und kompakte Form erhält. Unsere Maschinen sind ideal für Brot-, Pizza- und Focacciateig und verbessern die Effizienz und Qualität des Endprodukts.

Diese Kombimaschine ist in zwei Portioniervarianten erhältlich. Die Portionen verstehen sich als Stundenproduktion von max. 300 bzw. max. 900 Gramm pro Knäuel.

Diese kombinierte Maschine umfasst: RUNDER + PORTIONIERMASCHINE + UNTERSTÜTZUNG
ab € 11.000,00 € 13.834,80 -20%
Portionen
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Für Pizzeria und Bäckerei

Wenn Sie Pizzabäcker oder Bäcker sind, wissen Sie, wie wichtig es ist, in Ihrem Labor über effiziente und zuverlässige Werkzeuge zu verfügen. Die Portionier- und Wirkmaschine ist der perfekte Verbündete für alle, die ihre Arbeit optimieren und garantieren wollen professionelle Portionier- und Wirkmaschine konstante Qualität seiner Produkte.

Diese innovative Maschine wurde entwickelt, um das Teilen und Runden des Teigs zu vereinfachen, die Verarbeitungszeiten deutlich zu verkürzen und die Produktivität zu steigern. Stellen Sie sich vor, Sie könnten in Sekundenschnelle perfekt gleichmäßige Teigbällchen herstellen und müssen sich nicht mehr ausschließlich auf handwerkliche Fähigkeiten verlassen.

Mit einem Rundportionierer für Pizzerien und Bäckereien hat jede Kugel das gleiche Gewicht und die gleiche Konsistenz, was ein gleichmäßiges Garen und einwandfreie Ergebnisse gewährleistet. Dieses Werkzeug verbessert nicht nur die Effizienz, sondern trägt auch dazu bei, Teigverschwendung zu reduzieren. Darüber hinaus sind moderne Portionier- und Wirkmaschinen einfach zu bedienen und zu reinigen und aus widerstandsfähigen Materialien gefertigt, die eine lange Lebensdauer garantieren. Wenn Sie in einen Portionierer investieren, investieren Sie in die Qualität Ihres Endprodukts und die Zufriedenheit Ihrer Kunden.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Pizzeria oder Bäckerei auf die nächste Stufe zu bringen. Verändern Sie Ihre Arbeitsweise mit einer Portionier- und Wirkmaschine: Die Effizienz, die Sie gesucht haben, ist endlich in greifbarer Nähe!

Wie sie Ihnen bei Ihrer Arbeit helfen können

Wenn Sie ein Profi in der Back- oder Konditoreibranche sind, wissen Sie, wie entscheidend Effizienz und Präzision bei Ihrer Arbeit sind. Rundportionierer können Ihr heimlicher Verbündeter sein, um neue Produktivitäts- und Qualitätsniveaus zu erreichen. Stellen Sie sich vor, Sie könnten den Teig gleichmäßig und schnell teilen und runden und so die Verarbeitungszeiten erheblich verkürzen. Sie sparen nicht nur wertvolle Zeit, sondern sorgen auch für eine perfekte Konsistenz jedes Stücks und verbessern so die Präsentation Ihrer Produkte.

Mit einem Rundportionierer können Sie sich von Unsicherheit und Schwankungen verabschieden: Jede Portion wird genau so, wie Sie es sich vorgestellt haben. Diese Maschinen steigern nicht nur die Produktivität, sondern reduzieren auch den körperlichen Aufwand des Personals und verhindern so Ermüdung und mögliche Verletzungen. Dies führt zu einem sichereren und angenehmeren Arbeitsumfeld für alle. Darüber hinaus können Sie durch die Automatisierung des Prozesses mehr Zeit für andere wichtige Aufgaben wie das Testen neuer Rezepte oder die Verbesserung bestehender Techniken aufwenden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Portionier- und Wirkmaschinen nicht nur eine Investition in die Ausrüstung sind; Sie sind eine Investition in die Zukunft Ihres Unternehmens, in die Qualität Ihrer Produkte und in die Zufriedenheit Ihrer Kunden.

Warten Sie nicht länger: Machen Sie noch heute den Schritt zur Innovation und verwandeln Sie Ihre Arbeit mit einem Rundportionierer!

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
COMBI300 COMBI900
Ballgewicht maximal 300 maximal 800/900 gr
Stündliche Produktion 340 (250g) 340 (250g)
Nudelportion gr 50 / 300 500 / x 900
Leistung 1,3 KW - 1,7 PS - 230/400V 1,3 KW - 1,7 PS - 230/400V
Abmessungen 66 x 88 x 149 g 66 x 88 x 162 g
Gewicht 151 gr 181 gr

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