Was bedeutet das Akronym GN?
In der Welt der Gastronomie und des Caterings ist Effizienz von grundlegender Bedeutung, und hier kommt das professionelle Gastronorm-System ins Spiel.
Aber was genau bedeutet das Akronym GN? GN steht für „Gastronorm“, ein internationaler Standard zur Standardisierung der Abmessungen von Behältern, die bei der Zubereitung, dem Kochen, der Lagerung und der Präsentation von Lebensmitteln verwendet werden.
Der 1964 eingeführte GN-Standard hat sich zu einem festen Bestandteil der professionellen Gastronomie entwickelt. Stellen Sie sich vor, Sie könnten Ihre Küchen besser organisieren, die Flexibilität erhöhen und den Platz optimieren: Das bietet das Gastronorm-System. Mit Behältern, die in standardisierten Größen perfekt in Öfen, Kühlschränke und Werkbänke passen, können Sie Zeitverschwendung reduzieren und die Produktivität steigern. Wenn Sie Ihre professionelle Küche verbessern oder einfach eine einwandfreie Organisation aufrechterhalten möchten, ist der GN-Standard die ideale Wahl.
Wir empfehlen Ihnen, die zahlreichen Vorteile der in unserem E-Commerce erhältlichen Gastronorm-Produkte zu entdecken. Die Investition in die richtigen Werkzeuge bedeutet, einen Service zu gewährleisten, der stets den Erwartungen Ihrer Kunden entspricht. Seien Sie Teil der Innovation in der Gastronomie: Entscheiden Sie sich für das Gastronorm-System!
Was sind die Gastronorm-Maße?
Das Gastronorm-System stellt einen wesentlichen Standard für Effizienz und Organisation in der Küche dar.
Doch welche genauen Gastronorm-Maßnahmen können Ihr Unternehmen verändern?
Das Gastronorm-System wurde entwickelt, um die Abmessungen der in Profiküchen verwendeten Behälter zu standardisieren und so die Raumverwaltung zu erleichtern und die Konservierungs- und Zubereitungsprozesse von Lebensmitteln zu optimieren. Gastronorm-Maße sind in verschiedene standardisierte Größen unterteilt, die sich perfekt an jedes kulinarische Bedürfnis anpassen.
Die Grundgröße ist GN 1/1 mit den Maßen 530 x 325 mm. Von hier aus leiten sich weitere kleinere Größen wie das GN 1/2 (325 x 265 mm), das GN 1/3 (325 x 176 mm) usw. ab, bis hin zum kleinsten GN 1/9.
Diese Varianten ermöglichen eine unglaubliche Flexibilität bei der Verwaltung verschiedener Arten von Lebensmitteln und Zubereitungen. Mit der Einführung des Gastronorm-Systems nutzen Sie eine bewährte Methode zur Verbesserung der Betriebseffizienz Ihrer Küche. Mit der richtigen Ausrüstung optimieren Sie den Platzbedarf, verkürzen die Bearbeitungszeiten und garantieren so einen tadellosen Service für Ihre Kunden.
Verwandeln Sie Ihre Küche noch heute mit dem Gastronorm-System!
