Que signifie l'acronyme GN
Dans le monde de la restauration et du traiteur, l’efficacité est fondamentale, et c’est là qu’intervient le Système Professionnel Gastronorme.
Mais que signifie exactement l’acronyme GN ? GN signifie « Gastronorm », une norme internationale créée pour standardiser les dimensions des récipients utilisés dans la préparation, la cuisson, le stockage et la présentation des aliments.
Introduite en 1964, la norme GN est devenue un incontournable dans le secteur de la restauration professionnelle. Imaginez pouvoir mieux organiser vos cuisines, améliorer la flexibilité et optimiser l'espace : c'est ce que propose le système Gastronorm. Avec des récipients conçus pour s'adapter parfaitement aux fours, réfrigérateurs et établis dans des tailles standardisées, vous pouvez réduire le temps perdu et augmenter la productivité. Si vous cherchez à améliorer votre cuisine professionnelle ou si vous souhaitez simplement conserver une organisation impeccable, adopter la norme GN est le choix idéal.
Nous vous encourageons à découvrir les nombreux avantages des produits Gastronorm disponibles dans notre e-commerce. Investir dans les bons outils, c'est garantir un service toujours à la hauteur des attentes de vos clients. Faites partie de l'innovation en restauration : choisissez le Système Gastronorm !
Quelles sont les mesures Gastronorm
Le Système Gastronorm représente une norme essentielle pour l'efficacité et l'organisation de la cuisine.
Mais quelles sont exactement les mesures Gastronorm qui peuvent transformer votre entreprise ?
Le système Gastronorm a été développé pour standardiser les dimensions des récipients utilisés dans les cuisines professionnelles, facilitant ainsi la gestion de l'espace et optimisant les processus de conservation et de préparation des aliments. Les mesures gastronormes sont divisées en différentes tailles standardisées qui s'adaptent parfaitement à tout besoin culinaire.
Le format de base est GN 1/1, qui a des dimensions de 530 x 325 mm. De là dérivent d'autres formats plus petits comme le GN 1/2 (325 x 265 mm), le GN 1/3 (325 x 176 mm) et ainsi de suite, jusqu'au plus petit GN 1/9.
Ces variantes permettent une incroyable flexibilité dans la gestion de différents types d'aliments et de préparations. Adopter le système Gastronorm, c'est adopter une méthode éprouvée pour améliorer l'efficacité opérationnelle de votre cuisine. Avec le bon équipement, vous optimisez les espaces et réduisez les délais de traitement, garantissant ainsi un service impeccable à vos clients.
Transformez votre cuisine avec le système Gastronorm dès aujourd'hui !
