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Gelierpulver 600 gr

Geliermittel mit einem Gelatinegehalt von 200 Blüten aus Rindern, perfekt für die Herstellung von Gelees mit unterschiedlichen Konsistenzen: weich, mittel und hart. Es ist kalt und heiß löslich und eignet sich ideal für verschiedene Zubereitungen, wie z. B. formbare Sphären, Aspik und viele andere Rezepte. Der Geschmack der Zubereitung wird dadurch nicht verändert.
  • Kode: GELLY
€ 32,50

Die Geliertechnik: echte Magie

Stellen Sie sich vor, Sie könnten Ihre Lieblingsgerichte in essbare Kunstwerke verwandeln, bei denen jeder Bissen dank der Magie des Gelierens zu einem einzigartigen Sinneserlebnis wird. Ja, Sie haben richtig gelesen: „Magie“. Denn was liegt näher an der Magie, als Flüssigkeiten in köstliche Gelatineperlen oder sanfte Cremes zu verwandeln, die auf der Zunge zergehen? Dies ist die Essenz der Geliertechnik mit Gelly Decorfood.

Mit dem richtigen Wissen und den richtigen Werkzeugen können auch Sie ein moderner Kochzauberer werden. Um zu experimentieren, muss man kein Sternekoch sein, sondern nur eine Prise Neugier und die Lust, sich und seine Gäste zu überraschen. Hier kommen wir ins Spiel! Unser E-Commerce ist Ihr perfekter Verbündeter bei diesem kulinarischen Abenteuer und bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um die weite Welt des Gelierens zu erkunden. Durch unsere Auswahl an hochwertigen Decorfood-Lebensmittelzusatzstoffen – Agar-Agar, Pektin, Alginat und viele andere – können Sie Gerichte kreieren, die den Gesetzen der Physik und des Geschmacks trotzen. Denken Sie darüber nach: Cocktails in fester Form, die mit einem Teelöffel gegessen werden, Olivenölkügelchen, die im Mund explodieren und ihren intensiven Geschmack freisetzen, oder Desserts, die unerwartete Texturen für einen atemberaubenden Abgang vereinen. Lassen Sie nicht zu, dass die Angst vor dem Unbekannten Ihre Kreativität bremst. Die Geliertechnik ist nicht nur zugänglich, sondern es macht auch unglaublich viel Spaß, sie zu erkunden. Wir glauben fest an die Kraft kulinarischer Innovation und möchten Sie dazu inspirieren, diese Kunst ohne Angst anzunehmen. Besuchen Sie unsere Website und lassen Sie sich von uns durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Expertenratschläge und eine breite Palette spezifischer Produkte führen. Das Abenteuer in der Welt von Gelly Decorfood erwartet Sie: Es ist Zeit, Ihre Leidenschaft für die Küche der Zukunft zu entdecken. Verwandeln Sie mit uns gewöhnliches Essen in Außergewöhnliches!

Geliermittel für die Molekularküche

Sind Sie bereit, Ihre Einstellung zum Essen völlig zu verändern? Tauchen Sie mit Gelly Decorfood ein in die faszinierende Welt der Geliermittel für die Molekularküche, wo Innovation und Kreativität aufeinandertreffen, um außergewöhnliche Gerichte zu kreieren, die Sie und Ihre Gäste in Erstaunen versetzen werden. Molekulare Küche ist die Kunst, mit Texturen und Aromen zu experimentieren und traditionelle Zutaten in unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu verwandeln. Und im Zentrum dieser Revolution stehen die Geliermittel von Decorfood, wahre stille Helden, die es Köchen aller Niveaus ermöglichen, Gerichte mit überraschenden Formen und Konsistenzen zu kreieren. Von weichen Gelees bis hin zu flüssigen Kugeln, die in Ihrem Mund explodieren, die Möglichkeiten sind endlos.

Decorfood bietet Ihnen ein ausgewähltes Sortiment der besten auf dem Markt erhältlichen Geliermittel: Agar-Agar, Pektin, Carrageen und viele andere. Zu jedem Produkt gibt es ausführliche Beschreibungen und Anwendungstipps, die Sie bei der Kreation wahrer kulinarischer Kunstwerke unterstützen. Egal, ob Sie ein begeisterter Hobbykoch oder ein Profi auf der Suche nach neuen Inspirationen sind, unsere Geliermittel öffnen Ihnen die Türen zu einem neuen Universum an Möglichkeiten. Hören Sie nicht bei traditionellen Rezepten auf! Entdecken Sie das unbegrenzte Potenzial von Geliermitteln, um Ihre Lieblingsgerichte neu zu erfinden oder neue Kreationen zum Leben zu erwecken. Mit Gelly Decorfood werden Sie zum Meister der Molekularküche , der in der Lage ist, jedes Gericht zu überraschen und zu erfreuen. Besuchen Sie unsere Website und lassen Sie sich von der großen Auswahl an Decorfood -Produkten inspirieren. Es ist an der Zeit, Ihrer Fantasie in der Küche freien Lauf zu lassen und das kulinarische Erlebnis auf ein noch nie dagewesenes Niveau zu heben. Starten Sie jetzt: Die Zukunft des Kochens liegt in Ihren Händen!

Zutaten: Lebensmittelgelatine bovinen Ursprungs. Enthält Sulfite.
Anwendung und Zubereitung: 20 g pro Liter Wasser bei 90 °C verdünnen. Abkühlen und fest werden lassen.
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