Tous nos produits sont FABRIQUÉS EN ITALIE
Ajoutez une touche de chaleur et d'authenticité à votre cuisine avec nos planches à découper en bois fabriquées à la main . Choisissez parmi des modèles uniques, fabriqués avec des matériaux nobles tels que l'orme et le noyer, parfaits pour couper, servir ou décorer. Des classiques intemporels aux modèles design, comme ceux de Grattoni 1892 , vous trouverez ici la planche à découper adaptée à chaque occasion.
Ces planches à découper ne sont pas seulement des ustensiles de cuisine : ce sont de véritables éléments de design , également parfaits comme assiettes de service pour servir de la charcuterie, des fromages ou des apéritifs avec style. Le choix du bois massif confère résistance, durabilité et une esthétique chaleureuse et naturelle, parfaite pour tout environnement.
Idéales comme cadeau design pour la maison , les planches à découper Grattoni 1892 allient la beauté du bois vivant à la fonctionnalité quotidienne. Choisissez parmi différentes formes et tailles, conçues pour répondre à tous les besoins, de la préparation à la présentation de vos plats.
Découvrez notre sélection de planches à découper en bois fabriquées à la main , conçues pour ceux qui aiment s'entourer d'objets authentiques, aussi beaux à regarder que fonctionnels à utiliser. 
Chaque jour. Chaque planche à découper naît de la rencontre entre la tradition du Made in Italy et la beauté intemporelle du bois naturel.
Dans cette catégorie, vous trouverez des planches à découper en orme, noyer et autres bois nobles , soigneusement travaillées pour garantir robustesse, durabilité et une esthétique qui s'intègre à tous les styles de cuisine, du rustique au moderne. Elles sont parfaites non seulement pour découper, mais aussi comme plats de service : idéales pour présenter avec élégance amuse-bouches, charcuterie, fromages et hors-d'œuvre.
Parmi les produits proposés, les modèles de Grattoni 1892 , marque historique du Frioul symbolisant l'excellence artisanale italienne, se distinguent. Chaque planche à découper Grattoni est unique, témoignant d'une longue tradition de travail du bois et d'un souci du détail exceptionnel.
Que vous recherchiez une planche à découper professionnelle pour la cuisine , une idée cadeau originale ou un objet design pour la table, vous trouverez ici la planche à découper idéale.
Les planches à découper en bois sont des ustensiles précieux et fonctionnels, mais elles nécessitent un entretien régulier pour conserver leur aspect optimal. Après chaque utilisation, il est important de les laver à la main avec une éponge douce et un détergent doux. Il est essentiel d'éviter de les immerger complètement dans l'eau ou de les mettre au lave-vaisselle, car une humidité excessive peut les faire gonfler, se fissurer ou se déformer. Une fois nettoyées, elles doivent être essuyées immédiatement avec un chiffon sec et laissées sécher à l'air libre, à la verticale, à l'abri de toute source de chaleur et de la lumière directe du soleil.
Outre le nettoyage quotidien, il est conseillé de procéder de temps à autre à un nettoyage plus approfondi, surtout si la planche à découper a servi à la cuisson d'aliments à forte odeur comme les oignons, l'ail ou les fromages affinés. Une méthode naturelle et très efficace consiste à frotter la surface avec un demi-citron et une poignée de gros sel : ce mélange aide à éliminer les odeurs et possède également des propriétés antibactériennes. Vous pouvez aussi utiliser une pâte de bicarbonate de soude et de jus de citron, en la laissant agir quelques minutes avant de rincer abondamment.
Pour nourrir et protéger le bois, il est conseillé de l'huiler régulièrement. Une fois par mois, après l'avoir nettoyé et soigneusement séché, appliquez une fine couche d'huile de cuisson (de préférence de l'huile de graines, de lin ou une huile minérale alimentaire) à l'aide d'un chiffon doux. Laissez l'huile pénétrer pendant au moins une heure, puis essuyez l'excédent avec un chiffon sec. Ce simple geste prévient les fissures, le dessèchement et le ternissement, et préserve la brillance et la douceur du bois au toucher.
Enfin, il est toujours préférable de ne pas exposer les planches à découper en bois à des changements brusques de température, à la chaleur directe ou à une humidité excessive. Avec un entretien régulier et attentif, ces objets dureront longtemps et se bonifieront avec le temps, acquérant le caractère unique que seul le bois naturel peut offrir.
