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Poêle à baguettes

Assurant une cuisson uniforme et une croûte croustillante. Grâce à sa structure perforée, il permet une parfaite circulation de l'air, favorisant un brunissage optimal sur toute la surface du pain. Fabriqué avec des matériaux résistants aux températures élevées, il est conçu pour durer dans le temps et garantir des résultats de qualité professionnelle. Avec cette poêle, vous pouvez préparer jusqu'à quatre baguettes en même temps, obtenant ainsi un pain parfumé, parfait pour toute occasion.

Le moule à baguette possède 5 canaux montants et mesure 60x40 cm
  • Code: TEGL B
€ 99,00

Plateau à baguettes

Le moule à baguette est un outil indispensable pour ceux qui souhaitent préparer des baguettes artisanales directement chez eux. Grâce à sa structure microperforée particulière, il permet une cuisson uniforme du pain, favorisant la Poêle à baguettes 60x40 formation d'une croûte dorée et croustillante. Cette poêle est conçue pour maintenir une bonne circulation de l'air, garantissant que les baguettes cuisent à la perfection, sans risque de rester humides ou insuffisamment cuites à l'intérieur.

Parfait pour ceux qui aiment la pâtisserie maison, le moule à baguettes vous permet de cuire jusqu'à quatre baguettes en même temps, en optimisant le temps et en obtenant un résultat professionnel même dans votre four domestique. Fabriquée avec des matériaux résistants et faciles à nettoyer, la poêle garantit une longue durée de vie et une utilisation simple et pratique. Que vous soyez débutant ou boulanger expert, cet accessoire vous aidera à réaliser un pain au goût authentique, parfait en toute occasion.

Si vous recherchez une solution pour réaliser des baguettes au goût et à l'aspect parfaits, le moule à baguette est l'allié idéal. Découvrez comment améliorer votre expérience culinaire et profitez du plaisir de cuisiner du pain frais, parfumé et croquant quand vous le souhaitez.

Comment est fabriqué le pain baguette ?

Faire du pain baguette maison est plus facile que vous ne le pensez, surtout si vous disposez des bons outils, comme un moule à baguette. Pour obtenir des baguettes croustillantes et parfumées, la première étape consiste à préparer une pâte à base de farine, d'eau, de levure et de sel. Après pétrissage et laisser lever, se forment les formes allongées typiques de la baguette.

C’est alors qu’intervient la plaque à baguette , indispensable pour garantir une cuisson parfaite. Grâce à sa surface perforée, il permet une circulation optimale de l'air pendant la cuisson, obtenant une croûte dorée et croustillante. Une fois que vous avez placé les baguettes sur la plaque à pâtisserie, faites-les simplement cuire dans un four préchauffé à haute température pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles aient atteint la bonne couleur dorée.

Les moules à baguette aident non seulement à maintenir la forme parfaite du pain, mais favorisent également une cuisson uniforme, évitant ainsi que les baguettes ne soient trop molles ou insuffisamment cuites à l'intérieur. En suivant ces étapes et en utilisant le bon moule, vous pourrez réaliser des baguettes maison au goût authentique et à la texture irrésistible.

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