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OlioCru Origini – Slow Food: olio extravergine denocciolato di eccellenza

L’Olio Extravergine di Oliva Denocciolato “Origini – Slow Food” OlioCru nasce da una selezione di olive di qualità superiore, lavorate senza nocciolo per esaltare aromi e purezza. Un olio fruttato, equilibrato e raffinato, ideale per valorizzare piatti gourmet e ogni cucina che ricerca autenticità e sapore artigianale.
a partire da € 19,00
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Un olio denocciolato di eccellenza, frutto della tradizione e della ricerca OlioCruolio evo del garda - olive denocciolate - origini

Origini – Slow Food” è un olio extravergine di oliva denocciolato, ottenuto esclusivamente dalla polpa delle migliori olive raccolte precocemente e lavorate a freddo.
Il processo di denocciolatura permette di eliminare le note amare e legnose del nocciolo, esaltando gli aromi freschi e vegetali tipici delle cultivar selezionate.
Il risultato è un olio fruttato e armonico, con sentori di erba tagliata, mandorla verde e carciofo, perfettamente bilanciato da un elegante tocco amaro-piccante.
Ogni bottiglia racchiude la filosofia OlioCru: unire artigianalità, innovazione e rispetto per il territorio per offrire un prodotto autentico e di qualità superiore.

Abbinamenti consigliati e utilizzo in cucina

L’Olio Extravergine di Oliva Denocciolato “Origini – Slow Food” OlioCru è ideale per esaltare i piatti senza coprirne i sapori.
Grazie al suo profilo fruttato e complesso, si abbina perfettamente a:

  • Antipasti di pesce e crostacei, dove regala freschezza e profumo;

  • Carni crude e selvaggina, valorizzandone la struttura e il gusto naturale;

  • Zuppe di verdure e legumi, aggiungendo un tocco aromatico e persistente;

  • Patate e ortaggi al vapore, per un condimento semplice ma raffinato.

Utilizzato a crudo, sprigiona tutto il suo potenziale aromatico, trasformando ogni ricetta in un’esperienza autentica.

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