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Per una cottura naturale, sana e uniforme. Perfetta per mantenere calore e sapori autentici, è l’alleata in cucina per chi cerca qualità e tradizione. Adatta a carne, pesce e verdure, facile da usare e pulire.
Misura Ø20 , adatta per cottura a gas, elettrica, radiante. Coperchio incluso.
Scopri un modo innovativo e salutare di cucinare con la pietra ollare!
Se sei alla ricerca di una padella Agnelli che esalti il sapore naturale dei tuoi ingredienti, le pentole in pietra ollare è ciò che fa per te. Questa straordinaria superficie di cottura offre vantaggi unici 
che trasformano ogni piatto in un'esperienza gourmet.
Per la particolare struttura di questo materiale naturale ricco di microscopiche intercapedini, le casseruole in pietra ollare hanno una naturale capacita` di mantenere e conservare il calore.
Pertanto, pur impiegando molto tempo a scaldarsi, una volta raggiunta la temperatura desiderata, sono in grado di mantenerla a lungo.
essendo la pietra ollare un materiale “fragile” va pero` posta a particolare cura :
La pietra ollare tra i vari materiali naturali ha la caratteristica di essere estremamente impermeabile, non necessita quindi di alcuna smaltatura o rivestimento, a vantaggio dell’igiene e della salvaguardia dei sapori della tradizione.
La pietra ollare, grazie alla sua capacità di mantenere il calore costante, permette una cottura uniforme e delicata, preservando le proprietà nutritive degli alimenti. Immagina di poter grigliare carne, pesce o verdure senza aggiungere grassi, mantenendo intatti i sapori autentici. È l'ideale per chi desidera seguire una dieta sana senza rinunciare al gusto. Cucinare con la pietra ollare è semplice: riscalda lentamente la padella per evitare shock termici e poi sbizzarrisciti con le tue ricette preferite. Ogni volta che utilizzi questa meravigliosa superficie, noterai come i cibi non si attaccano e si pulisca facilmente.
Entra nel mondo della cucina con la pietra ollare, scopri i prezzi, ed esplora un nuovo livello di gusto e benessere. La tua cucina merita questo tocco di classe, e tu meriti il meglio per i tuoi piatti!
La pietra ollare prende il suo nome dal termine "ollare", che deriva dal latino "ollaris", ovvero "relativo alla pentola" o "adatto a contenere cibo". Questo termine fa riferimento alla sua tradizione di utilizzo per la realizzazione di pentole e strumenti da cucina, in particolare nelle culture che utilizzavano pietre per cucinare, come quelle nordiche e alpine.
La pietra ollare è una varietà di serpentino, un minerale a base di silicato di magnesio, che si distingue per la sua capacità di trattenere e distribuire uniformemente il calore. Per queste caratteristiche, è stata a lungo utilizzata per la realizzazione di strumenti da cucina, come pentola in pietra ollare, piastre e padelle, ma anche per camini e stufe, in quanto è in grado di accumulare il calore e rilasciarlo gradualmente.
| SPECIFICHE | |
| diametro | 20 cm |
| altezza | 10 cm |
| capacità | 2,3 litri |
| manici | 2 in rame |
| coperchio | ✔ |
