Der Dry Age 3.0 Quattro Vetro Nero ist der ideale Reifeschrank für alle, die professionelle Leistung mit einer modernen und eindrucksvollen Ästhetik verbinden möchten. Die 4 Gläser rücken das Fleisch in den Mittelpunkt und steigern die Attraktivität Ihres Restaurants.
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Mit seinen vier Glasscheiben an allen Seiten präsentiert der Dry Age 3.0 Nero Ihr Dry-Aged-Fleisch wie ein wahres Kunstwerk, das Aufmerksamkeit erregt und zum Kauf anregt. Die schwarz kunststoffbeschichtete Blechkonstruktion verleiht ihm einen modernen Touch und fügt sich harmonisch in das Design ein. Die Leistung bleibt professionell: vier Einlegeböden, doppeltes HACCP-Zertifikat, präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle für eine einwandfreie Trockenreifung.
Ein Dry-Age-Schrank mit 4 Gläsern ist viel mehr als ein einfacher Kühlschrank: Er ist ein Marketinginstrument, das die Qualität Ihres Produkts unterstreicht. Er verbessert das Kundenerlebnis, steigert den wahrgenommenen Wert und verwandelt die Reifung in ein visuelles Spektakel, das Kundentreue schafft.
Die doppelte Sicht von Seite und Rückseite rückt das Produkt in den Mittelpunkt. Kunden erkennen die Qualität auf einen Blick, ohne den Schrank öffnen zu müssen. Weniger Öffnungen bedeuten weniger Kälteverlust und garantierte Hygiene. Das schwarze Design eignet sich für Steakhäuser, Gourmet-Boutiquen und offene Küchen.
Mit dem Dry Age 3.0 Quattro Vetro Nero verwandeln Sie Ihren alten Schrank in ein funktionales Möbelstück. Das schwarze, plastifizierte Blech verleiht ihm einen eleganten und modernen Stil, perfekt für moderne Umgebungen wie Steakhäuser, Bistros und offene Küchen.
Dank der vier Panoramafenster wird das gereifte Fleisch zum Protagonisten, was die Neugier der Kunden weckt und jedes Stück zur Geltung bringt.
Die interne Kontrolltechnologie sorgt für konstante Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftstrom und gewährleistet so eine perfekte Reifung ohne Kontaminationsrisiko, auch dank der doppelten HACCP-Zertifizierung.
Mit diesem professionellen Schrank verbessern Sie nicht nur die Qualität des Produkts, sondern schaffen auch ein visuelles Erlebnis, das Loyalität schafft und Ihr Unternehmen auf dem Markt differenziert.
| TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN | |
| Version | 4 GLÄSER |
| Farbe | Edelstahl AISI 304 |
| Unterstützung | Verstellbare Füße aus Edelstahl AISI 304 |
| Fleischzubereitung | 4 Paar Führungen + 4 Gitter |
| Fischzubereitung | 3 Paar Führungen + 3 verstärkte Gitter mit Haken + 8 Haken |
| Außenmaße | 730 x 785 x 2100/2150h mm |
| pH-Metriesystem mit Sonde | inklusive ✓ |
| UMIRIGHT® | ✔ |
| DYNAFLOW® | ✓ |
| UVCLIMACURE® | ✓ |
| doppeltes HACCP | ✓ |
| Innentemperatur / Luftfeuchtigkeit | -3°C/+35°C - 30%/99% |
| Außentemperatur | +10°/+32° |
| Spannung/Frequenz/Gas | 220 - 240V/1/50Hz, 330g |
| Stromaufnahme | 0,75 kW – 3,4 A |
| Nettogewicht | 248 kg |