La cave à vin Dry Age 3.0 Quattro Vetro Nero est idéale pour ceux qui souhaitent allier performances professionnelles et esthétique moderne et percutante. Ses 4 verres mettent la viande en valeur, augmentant ainsi l'attrait de votre restaurant.
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Doté de 4 panneaux vitrés sur tous les côtés, le Dry Age 3.0 Nero vous permet de présenter votre viande maturée à sec comme une véritable œuvre d'art, attirant ainsi l'attention et incitant à l'achat. Sa structure en tôle plastifiée noire lui confère une touche contemporaine et s'intègre parfaitement aux intérieurs. Ses performances restent professionnelles : 4 étagères, double certification HACCP, contrôle précis de la température et de l'humidité pour une maturation impeccable.
Une vitrine Dry Age avec 4 verres est bien plus qu'un simple réfrigérateur : c'est un outil marketing qui met en avant la qualité de votre produit. Elle améliore l'expérience client, augmente la valeur perçue et transforme la maturation en un spectacle visuel qui fidélise.
La double visibilité latérale et arrière fait du produit un véritable acteur majeur. Les clients constatent la qualité d'un seul coup d'œil, sans ouvrir le meuble. Moins d'ouvertures signifie moins de dispersion du froid et une hygiène garantie. Le design noir s'adapte aux restaurants de grillades, aux boutiques de dégustation et aux cuisines ouvertes.
Choisir le Dry Age 3.0 Quattro Vetro Nero , c'est transformer votre cellule vieillissante en un véritable meuble fonctionnel. La tôle plastifiée noire lui confère un style élégant et contemporain, parfait pour les environnements modernes tels que les steakhouses, les bistrots et les cuisines ouvertes.
Grâce aux quatre fenêtres panoramiques , la viande affinée devient protagoniste, stimulant la curiosité des clients et valorisant chaque coupe.
La technologie de contrôle interne maintient la température, l'humidité et le flux d'air constants, garantissant un vieillissement parfait sans risque de contamination, également grâce à la double certification HACCP.
Avec cette armoire professionnelle, vous améliorez non seulement la qualité du produit, mais vous créez une expérience visuelle qui fidélise et différencie votre entreprise sur le marché.
| CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES | |
| version | 4 VERRES |
| couleur | Acier inoxydable Aisi 304 |
| soutien | Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 |
| préparation de la viande | 4 paires de guides + 4 grilles |
| préparation du poisson | 3 paires de guides + 3 grilles renforcées avec crochets + 8 crochets |
| Dimensions extérieures | 730 x 785 x 2100/2150h mm |
| Système de pH-métrie avec sonde | inclus ✓ |
| UMIRIGHT® | ✔ |
| DYNAFLOW® | ✓ |
| UVCLIMACURE® | ✓ |
| double HACCP | ✓ |
| température / humidité interne | -3°C/+35°C - 30%/99% |
| température extérieure | +10°/+32° |
| tension/fréquence/gaz | 220 - 240 V/1/50 Hz, 330 g |
| consommation actuelle | 0,75 kW - 3,4 A |
| poids net | 248 kg |