Alle unsere Produkte werden IN ITALIEN HERGESTELLT
Kontaktieren Sie uns jetzt und erfahren Sie, wie Stagionello Dry Age 3.0 Ihre Reifung revolutionieren kann! Fordern Sie ein individuelles Angebot an: Bieten Sie Ihren Kunden hochwertiges, sicheres und zertifiziertes Reifefleisch „Made in Italy“.
Der Dry Age 3.0 mit 4 Gläsern aus Edelstahl AISI 304 revolutioniert die Präsentation von Dry-Aged-Fleisch. Dank der Gläser an allen Seiten können Sie Ihr Produkt elegant und professionell präsentieren. 
und verwandelt den Kleiderschrank in ein wahres Schaustück an Qualität.
Dank der Glastür, der Seitenwände und der transparenten Rückwand können Sie den Reifungsprozess ständig überwachen, ohne den Schrank öffnen zu müssen. So bleiben ideale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gewährleistet. Die 4 verstellbaren Einlegeböden und die doppelte HACCP-Zertifizierung garantieren Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
Der Dry Age 3.0 Quattro Vetro Inox schafft ein visuelles Erlebnis, das Ihr trockengereiftes Fleisch aufwertet und die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich zieht. Die makellose Präsentation der Schnitte weckt die Neugier und steigert den Umsatz.
Darüber hinaus gewährleistet Edelstahl AISI 304 Widerstandsfähigkeit, Hygiene und einfache Reinigung und macht diesen Schrank zu einer Investition, die Design, Effizienz und Haltbarkeit vereint.
Dieser Schrank liefert hervorragende Ergebnisse – weniger Abfall, Fleisch mit intensivem Geschmack, größere Zartheit – und stellt einen echten Mehrwert für Ihr Unternehmen dar: Kundentreue, verbesserte Restaurantidentität und garantierte Kapitalrendite im Laufe der Zeit.
| TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN | |
| Version | 4 GLÄSER |
| Farbe | Edelstahl AISI 304 |
| Unterstützung | Verstellbare Füße aus Edelstahl AISI 304 |
| Fleischzubereitung | 4 Paar Führungen + 4 Gitter |
| Fischzubereitung | 3 Paar Führungen + 3 verstärkte Gitter mit Haken + 8 Haken |
| Außenmaße | 730 x 785 x 2100/2150h mm |
| pH-Metriesystem mit Sonde | inklusive ✓ |
| UMIRIGHT® | ✔ |
| DYNAFLOW® | ✓ |
| UVCLIMACURE® | ✓ |
| doppeltes HACCP | ✓ |
| Innentemperatur / Luftfeuchtigkeit | -3°C/+35°C - 30%/99% |
| Außentemperatur | +10°/+32° |
| Spannung/Frequenz/Gas | 220 - 240V/1/50Hz, 330g |
| Stromaufnahme | 0,75 kW – 3,4 A |
| Nettogewicht | 248 kg |
