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La manchette dorée est un chef-d'œuvre d'élégance et de fonctionnalité, parfaite pour les cuisines qui exigent précision et style.
Il est largement utilisé en pâtisserie et pour la cuisson au bain-marie, car il permet un contrôle précis de la température et évite les surchauffes.
Particulièrement adapté aux préparations culinaires qui nécessitent une chauffe délicate et uniforme. Idéal pour faire fondre du chocolat, préparer des crèmes, des sauces délicates et des laits de poule.
La manchette dorée a un diamètre de 18 cm
Si vous êtes passionné de cuisine et souhaitez élever vos compétences culinaires, il est temps de découvrir deux outils indispensables : le bracelet et le bain-marie. Ces outils ne sont pas réservés aux professionnels ; ils sont également parfaits pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine et obtenir des résultats impeccables.
La dragonne, également appelée casserole à fond rond, est un outil polyvalent qui permet de mélanger et de cuisiner avec précision. Grâce à sa forme arrondie, la chaleur est répartie uniformément, évitant que les ingrédients ne collent ou ne brûlent. Il est idéal pour les préparations délicates comme les sauces, les crèmes anglaises et les risottos. Imaginez la satisfaction de créer une sauce veloutée sans grumeaux ou un risotto crémeux parfaitement cuit !
Le bain-marie est le secret de nombreuses préparations gourmandes. Cette méthode de cuisson douce est parfaite pour faire fondre le chocolat sans le brûler, cuire uniformément les puddings et flans ou encore maintenir les sauces au chaud sans altérer leur consistance. Le bain-marie est constitué d'un récipient interne qui contient les aliments et d'un récipient externe rempli d'eau chaude. La chaleur indirecte de l'eau assure une cuisson uniforme et délicate.
Imaginez avoir ces outils dans votre cuisine : votre créativité n'aura aucune limite ! Vous pourrez expérimenter de nouvelles recettes, perfectionner les recettes traditionnelles et surprendre vos amis et votre famille avec les plats d'un vrai chef.
Si vous recherchez une poêle polyvalente et pratique, notre poêle à induction de 18 cm est le choix parfait pour vous. Conçue pour garantir une cuisson rapide et homogène, cette poêle est idéale pour ceux qui aiment cuisiner efficacement. Grâce à sa technologie à induction, vous pourrez atteindre la température souhaitée en quelques instants, économisant du temps et de l'énergie.
Sa taille de 18 cm le rend parfait pour préparer des portions pour une ou deux personnes, tandis que la poignée ergonomique offre une prise en main confortable et sûre pendant la cuisson. Que vous prépariez une sauce rapide, un risotto ou simplement réchauffiez des restes, cette poêle sera votre alliée en cuisine. Découvrez la qualité et la praticité de notre poêle induction 18 cm mono-manche, et faites de chaque recette une réussite !
| CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES | |||
| Ø18 | |||
| matériel de base | cuivre | ||
| matériau de revêtement | Or pur 24 carats | ||
| matériel de poignée | fonte nickelée | ||
| épaisseur | 3 microns | ||
| fond approprié pour | induction | ||
