Tous nos produits sont FABRIQUÉS EN ITALIE
La FAC 300 VO‑L est une trancheuse manuelle conçue pour assurer des coupes de précision dans les environnements professionnels tels que les épiceries fines, les traiteurs et les cuisines gastronomiques. Dotée d'une lame en acier inoxydable de 300 mm , elle permet un tranchage uniforme et régulier, avec une épaisseur réglable de 0 à 2,5 mm.
Grâce à la transmission par volant d'inertie , la découpe s'effectue sans surchauffer le produit, préservant ainsi sa texture et son arôme. Les matériaux utilisés – aluminium anodisé et acier – offrent résistance, durabilité et hygiène. Tous les composants sont facilement démontables pour un entretien rapide et un nettoyage en profondeur.
Outil idéal pour ceux qui travaillent à un rythme rapide et exigent une qualité constante, le FAC 300 VO‑L est un choix judicieux pour ceux qui recherchent fiabilité, contrôle et performances professionnelles.
La trancheuse à volant professionnelle FAC 300 VO‑L allie parfaitement performances et design épuré. Chaque ligne de la machine allie robustesse et précision, la rendant idéale pour les environnements où style et précision cohabitent. Sa construction robuste, réalisée avec des matériaux de haute qualité, en fait un outil fiable pour un usage quotidien, aussi bien dans les cuisines gastronomiques que dans les épiceries fines spécialisées.
Son design sobre et technique n'est pas seulement un choix esthétique : c'est la conséquence naturelle d'une conception axée sur la fonctionnalité. Le volant manuel permet une coupe fluide et contrôlée, tandis que la lame de 300 mm garantit des résultats impeccables sur tous les types de charcuterie, des plus tendres aux plus affinées. Tous les composants sont conçus pour durer et être faciles à nettoyer, conformément aux normes d'hygiène.
Placée sur le comptoir d'une épicerie fine ou dans une cuisine professionnelle, cette trancheuse est plus qu'un simple outil : c'est un élément distinctif . Elle incarne le souci du détail, la passion de la qualité et le respect de la tradition du tranchage à la main. Un accessoire élégant qui en dit long sur celui qui la choisit : expertise, goût et savoir-faire.
