Tous nos produits sont FABRIQUÉS EN ITALIE
Élégance, tradition et performance se rencontrent dans la FAC 300 VO‑L, une trancheuse manuelle professionnelle alliant savoir-faire et innovation . Conçue pour la restauration haut de gamme, les boutiques spécialisées et les gourmets exigeants, elle est dotée d'une lame de 300 mm et d'un mécanisme à volant pour une coupe douce et contrôlée.
Le réglage millimétrique de l'épaisseur permet de trancher des charcuteries de qualité supérieure avec une extrême précision, en respectant leurs caractéristiques organoleptiques. Le corps de la machine, fabriqué avec des matériaux résistants et hygiéniques, garantit robustesse et longévité , tandis que son démontage facile simplifie le nettoyage quotidien.
Un outil conçu pour les professionnels, mais également apprécié par ceux qui souhaitent apporter une qualité artisanale et un charme rétro à leur cuisine.
Une trancheuse à volant est plus qu'un simple outil de travail : c'est un symbole de tradition, de savoir-faire et d'élégance intemporelle. Chaque détail, de la forme incurvée du volant à son cadre en métal poli, témoigne de la précision des mouvements, du savoir-faire artisanal et de l'amour de la matière première. C'est un objet qui sublime l'environnement dans lequel il est placé, qu'il s'agisse d'une épicerie fine historique ou d'un restaurant gastronomique.
Ces machines ne passent pas inaperçues. Leur style rappelle l'esthétique des ateliers italiens d'antan, où la découpe à la main était un rituel quotidien. Pourtant, sous leur apparence classique se cachent des solutions techniques modernes et des matériaux de haute qualité qui les rendent fiables et faciles à utiliser. La FAC 300 VO‑L incarne cet équilibre parfait entre esthétique et fonctionnalité.
Ceux qui choisissent une trancheuse de ce type ne recherchent pas seulement la performance : ils recherchent aussi du caractère . C'est un choix conscient, qui témoigne de la passion pour la cuisine, du respect du produit et de la volonté d'offrir le meilleur, tant au client qu'à eux-mêmes. C'est un investissement qui enrichit l'expérience de chaque coupe et confère du prestige à l'ensemble de l'environnement.
