La version blanche de la trancheuse à volant F 250 sublime tout environnement avec son style épuré et raffiné. Idéale pour ceux qui apprécient l'esthétique sans renoncer aux performances, cette machine garantit des coupes précises, fines et uniformes de charcuterie et de jambon. Son fonctionnement manuel offre un contrôle optimal de la coupe, tandis que la qualité des matériaux et le démontage facile des pièces garantissent hygiène et durabilité.

Aujourd'hui, les trancheuses manuelles à volant restent populaires, notamment auprès des cuisiniers amateurs et des professionnels en quête d'un contrôle optimal de leurs coupes. Les modèles modernes allient l'attrait d' un design vintage à une technologie de pointe. Nombre d'entre elles bénéficient d'améliorations ergonomiques, de systèmes de sécurité avancés et de composants facilement amovibles pour un nettoyage simplifié. Parmi les innovations plus récentes, on compte l'utilisation de matériaux composites légers et durables, l'intégration de systèmes d'affûtage automatique et l'adoption de modèles plus compacts, adaptés aux plus petites cuisines. Malgré ces évolutions, le principe de base des trancheuses à volant est resté le même, perpétuant la tradition de précision et de qualité de coupe.
Les trancheuses à volant professionnelles FAC sont réputées pour leur précision et leur fiabilité . Cependant, pour garantir des performances optimales et une longue durée de vie, il est essentiel de veiller à l'entretien de l'appareil. Un entretien régulier permet non seulement de préserver la qualité de la coupe, mais aussi de garantir un fonctionnement sûr et efficace de la trancheuse. Lorsqu'elle n'est pas utilisée, couvrez-la pour la protéger de la poussière et des débris. Si possible, rangez-la dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité afin d'éviter la rouille et autres dommages. Une trancheuse bien entretenue offre non seulement des coupes précises et de haute qualité, mais constitue également un investissement durable pour votre cuisine. Prenez le temps d'entretenir votre trancheuse et profitez de ses performances supérieures. Il est recommandé d'utiliser l'affûteur régulièrement, en suivant les instructions du fabricant, pour garantir des coupes précises et uniformes. Un affûtage correct améliore non seulement la qualité de la coupe, mais réduit également l'usure de la machine.
| CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
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| F 250 VO STD | F 300 VO STD | F 350 VO STD | F 370 VO STD | |
| Lama | 25 cm | 30 cm | 35 cm | 37 cm |
| Épaisseur de coupe | 0 ÷ 2,3 mm | 0 ÷ 2,5 mm | 0 ÷ 2,5 mm | 0 ÷ 2,7 mm |
| Coupe utile | 18,5 x 15 cm | 23 x 18 cm | 27 x 24 cm | 27 x 25 cm |
| Mesures de la machine | 52 x 68 x 51 cm | 60 x 72 x 74 cm | 71 x 87 x 80 cm | 71 x 87 x 80 cm |
| Poids | 33 kg | 45,5 kg | 81 cm | 81 cm |
| Matériau de la machine | aluminium peint | aluminium peint | aluminium peint | aluminium peint |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable | Acier inoxydable | Acier inoxydable | Acier inoxydable |
| Aiguisoir | ✔ fixe | ✔ fixe | ✔ fixe | ✔ fixe |
| Certifications | Formation continue professionnelle | Formation continue professionnelle | Formation continue professionnelle | Formation continue professionnelle |