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Il Dry Age 3.0 con 4 vetri in acciaio inox AISI 304 rivoluziona la presentazione della carne frollata. Grazie ai vetri su tutti i lati, puoi esporre il tuo prodotto in modo elegante e professionale, 
trasformando l’armadio in una vera vetrina di qualità.
La porta in vetro, le pareti laterali e il retro trasparente permettono di monitorare costantemente la maturazione senza aprire l’armadio, mantenendo condizioni ideali di temperatura e umidità. I 4 pianali regolabili e la doppia certificazione HACCP garantiscono igiene e sicurezza alimentare.
Il Dry Age 3.0 Quattro Vetro Inox crea un’esperienza visiva che valorizza la tua carne frollata e attira l’attenzione dei clienti. Esporre i tagli in modo impeccabile stimola la curiosità e aumenta le vendite.
In più, l’acciaio inox AISI 304 assicura resistenza, igiene e facilità di pulizia, rendendo questo armadio un investimento che unisce design, efficienza e durabilità.
Questo armadio offre risultati eccellenti — meno sprechi, carne dal sapore intenso, maggiore tenerezza — e rappresenta un vero valore aggiunto per il tuo business: fidelizzazione della clientela, identità del locale potenziata e ritorno dell’investimento garantito nel tempo.
| CARATTERISTICHE TECNICHE | |
| versione | 4 VETRI |
| colore | Acciaio inox Aisi 304 |
| supporto | piedi regolabili in acciaio inox aisi 304 |
| allestimento carne | 4 coppie guide + 4 griglie |
| allestimento pesce | 3 coppie guide + 3 griglie rinforzate con ganciera + 8 ganci |
| dimensioni esterne | 730 x 785 x 2100/2150h mm |
| sistema pH-metria con sonda | incluso ✓ |
| UMIRIGHT® | ✔ |
| DYNAFLOW® | ✓ |
| UVCLIMACURE® | ✓ |
| doppio HACCP | ✓ |
| temperatura / umidità interna | -3°C/+35°C - 30%/99% |
| temperatura esterna | +10°/+32° |
| tensione/frequenza/gas | 220 - 240 V/1/50Hz, 330g |
| consumo corrente | 0,75kW - 3,4 A |
| peso netto | 248 kg |
