Tous nos produits sont FABRIQUÉS EN ITALIE
Stagionello Dry Age 3.0 double verre noir allie un design moderne en tôle plastifiée à des caractéristiques professionnelles : double porte vitrée pour une visibilité à 360°, 4 étagères, double certification HACCP et contrôle précis de la température et de l'humidité.
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Le Dry Age 3.0 à double vitrage et plaque en plastique noir allie esthétique et performance. Les deux portes vitrées avant et arrière permettent un contrôle visuel continu sans ouvrir l'armoire, garantissant ainsi des conditions de maturation optimales pour la viande.
Dotée de 4 grandes étagères et d'une double certification HACCP, cette armoire assure une sécurité et une hygiène élevées, parfaite pour les locaux qui souhaitent allier qualité et style moderne.
La double porte vitrée rend le processus de maturation transparent et visible de tous les côtés, améliorant ainsi la perception de la qualité. La structure en tôle plastifiée noire est résistante, facile à nettoyer et s'intègre parfaitement aux environnements au design contemporain.
La réduction des ouvertures fréquentes protège la viande des fluctuations de température et de la contamination, tandis que la double certification HACCP garantit la sécurité et la conformité.
Choisir la vitrine Dry Age 3.0 double vitrage en tôle plastifiée noire, c'est non seulement miser sur des performances professionnelles, mais aussi valoriser vos locaux grâce à un design moderne et distinctif. Sa finition noir mat s'intègre parfaitement aux environnements haut de gamme, transformant cette vitrine de vieillissement en un véritable meuble qui capte l'attention des clients. Le double vitrage permet d'exposer fièrement la qualité du produit, tandis que le contrôle constant de la température et de l'humidité assure une maturation optimale. Cet investissement améliore non seulement la qualité de la viande, mais crée également une expérience engageante qui renforce la fidélité et différencie votre établissement de la concurrence.
| CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES | |
| version | 2 VERRES |
| couleur | tôle plastifiée noire |
| soutien | Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 |
| préparation de la viande | 4 paires de guides + 4 grilles |
| préparation du poisson | 3 paires de guides + 3 grilles renforcées avec crochets + 8 crochets |
| Dimensions extérieures | 730 x 785 x 2100/2150h mm |
| Système de pH-métrie avec sonde | inclus ✓ |
| UMIRIGHT® | ✔ |
| DYNAFLOW® | ✓ |
| UVCLIMACURE® | ✓ |
| double HACCP | ✓ |
| température / humidité interne | -3°C/+35°C - 30%/99% |
| température extérieure | +10°/+32° |
| tension/fréquence/gaz | 220 - 240 V/1/50 Hz, 330 g |
| consommation actuelle | 0,75 kW - 3,4 A |
| poids net | 225 kg |
