Alle unsere Produkte werden IN ITALIEN HERGESTELLT
Entdecken Sie unsere Auswahl an professioneller Ausrüstung für Lebensmittellabore zum handwerklichen Backen. Mixer, Öfen, Gärzellen und Werkzeuge für Labore und Großküchen. Ideale Lösungen auch für alle, die in der Welt der Backwarenherstellung arbeiten.
Brotbacken ist eine Kunst, die Präzision, Technik und zuverlässige Werkzeuge erfordert. Auf Blisshub finden Sie eine komplette Auswahl an Gastronomiemaschinen und professioneller Ausrüstung für Bäckereien, Handwerksbetriebe und Großküchen , die darauf ausgelegt sind, Produktivität, Qualität und Einheitlichkeit in jeder Arbeitsphase zu gewährleisten. Viele der vorgeschlagenen Lösungen eignen sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Robustheit auch perfekt für die Herstellung von Gebäck .
Spiral-, Planeten- und Gabelkneter sind für die Herstellung homogener, gut entwickelter Teige konzipiert, die zum Aufgehen bereit sind. Geräte in verschiedenen Kapazitäten und Formaten erhältlich, ideal sowohl für Großbäckereien als auch für Handwerkslabore. Jede Maschine ist aus widerstandsfähigen und leicht zu desinfizierenden Materialien gefertigt und entspricht den im Gastronomiebereich geltenden HACCP-Vorschriften.
Der Ofen ist das Werkzeug, das die endgültige Qualität des Produkts bestimmt. Wir bieten statische, Umluft- und Kombiöfen an, die für das gleichmäßige Backen von Brot, Focaccia, Brioche, Croissants und anderen Backwaren ausgelegt sind. Kontrollierte Temperaturen, gleichmäßige Wärmeverteilung und intelligente Funktionen machen diese Werkzeuge auch in Konditoreien unverzichtbar.
Für ein präzises und kontrolliertes Aufgehen ermöglichen Ihnen unsere professionellen Zellen und Schränke die ständige Regulierung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Sie sind unverzichtbare Hilfsmittel für die Herstellung weicher, leichter und bekömmlicher Teige, die sowohl für die Brotherstellung als auch für viele gebackene Desserts unverzichtbar sind.
Abgerundet wird die Kategorie durch ein Sortiment an Profi-Werkzeugen wie Spachtel, Teigausstecher, Heferahmen, Backbleche und Grillroste. Werkzeuge, die den täglichen Betrieb erleichtern und die Zeit im intensiven Rhythmus von Laboren und Bäckereien optimieren sollen.
Viele der angebotenen Geräte eignen sich auch ideal für Konditoreien , die mit süßen Hefeprodukten wie Panettone, Colomba, Plundergebäck und Croissants arbeiten . Die Qualität der Materialien, die Präzision der Verarbeitung und die Zuverlässigkeit der Maschinen garantieren hohe Leistung in jedem professionellen Kontext.
Blisshub wählt nur zuverlässige, langlebige und für hohe Beanspruchung geeignete Geräte aus. Wir bieten passende Lösungen für Bäckereien , Konditoreien, Restaurants mit internen Laboren und Kochschulen sowie spezielle Beratung für jeden professionellen Bedarf .
